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La hija del enterrador, Elizabeth Bloom





Solomillo de ternera con torta del casar y cebollitas con miel





La lucha es global.







Proponen regulación, control y registro de los aceites vegetales usados
Tue, 02 Mar 2010 23:11:00 +0000

El concejal Claudio Otano ingresó un proyecto de ordenanza que plantea ?establecer un marco jurídico donde estén bien definidos los productores de aceite vegetal usado, los transportistas y los operadores (fabricantes de biodiedel) para evitar la contaminación que se produce con el vertido de mas de 50.000 litros anuales que habitualmente terminan en la cloaca, el vertedero o volcados ilegalmente en descampados?.

La iniciativa -elaborada por Otano en conjunto con su compañera de bancada, Laura Alves-comprende las etapas de generación de aceite vegetal, recolección, almacenamiento, transporte, reciclaje, tratamiento y disposición final, en el ámbito del ejido de San Carlos de Bariloche.

?La idea del proyecto es establecer un marco jurídico a un sistema en donde estén bien definidos los productores de aceite vegetal usado, los transportistas y los operadores (fabricantes de biodiedel) para evitar la contaminación que se produce con el vertido de mas de 50.000 litros anuales que habitualmente terminan en la cloaca, el vertedero o volcados ilegalmente en descampados?, expresó Otano.

Según el edil ?si logramos en un futuro cercano, poder producir biodiesel en la ciudad podremos, en una primera etapa, por ejemplo, abaratar los costos que insume la demanda de diesel de las usinas de reserva fría de la CEB o el combustible que utilizan algunos vehículos municipales, en fin, las ventajas son múltiples en base a una preservación ambiental de alto impacto?.

Además del edil y Alves, participaron de la iniciativa el ex subsecretario de Medio Ambiente municipal, Luciano Signore, el ingeniero Sebastian Garcia (INTI), Mariela Taboada, Pablo Vuotto (Agencia CREAR) y Patricia Rodríguez (Secretaria Bloque Concertación para el Desarrollo).

La iniciativa considera imperioso adoptar todo conjunto de prácticas que resulten viables tecnológica, económica y ambientalmente, a fin de evitar la degradación de los recursos naturales locales y regionales, y de proteger la salud de la comunidad y la infraestructura de servicio público de tratamiento de los efluentes cloacales como asimismo la necesidad de establecer un marco de gestión integral adecuado al Aceite Vegetal Usado en virtud del fortalecimiento de la oferta de servicios públicos a la comunidad.

Los objetivos de la potencial normativa son: ?prevenir la contaminación hídrica y del suelo, y proteger la infraestructura de saneamiento básico del ejido de Bariloche, promover la creación de una cultura responsable en el manejo de los residuos urbanos en virtud de la sustentabilidad ambiental, minimizar, en el mediano plazo, la generación de Gases de Efecto Invernadero (GEI), a partir la producción de combustibles (biodiesel) y del reemplazo parcial y paulatino de combustibles fósiles?.

Establece además ?la prohibición de verter o disponer directa o indirectamente a las redes y colectores cloacales, conductos pluviales, sumideros, cursos de agua o el suelo, ya sea mediante evacuación, depósito o cualquier otra forma, luego de su primera fritura, solos o mezclados con otros líquidos, como así también, sus componentes sólidos mezclados o separados?.

Dichos residuos deberán ser recolectados y tratados fuera de los establecimientos generadores, por transportistas y operadores debidamente registrados, según lo determinado en la presente.

Un esclarecedor informe

En el plano local, se firmó un Acta Acuerdo de Cooperación Tecnológica entre el Municipio, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Bariloche, para el relevamiento de la información sobre el Manejo de los Aceites Vegetales Usados, y la colaboración mancomunada en actividades de diagnostico tendientes a promover el mejoramiento de la salud, el cuidado del medio ambiente y la generación de energía limpia y renovable a partir del tratamiento de los Aceites Vegetales Usados generados en la ciudad de San Carlos de Bariloche.

Dicho relevamiento se materializo en un ?Informe Final?, presentado en abril del 2009, en donde se deduce que, pese a ser relevados solamente 56 establecimientos, se produce cerca de 50.000 litros de aceite vegetal usado anualmente, si contar toda la producción en zona de kilómetros, cerro catedral y rotiserias ubicadas fuera del microcentro. ?Imaginemos el destino actual de esos miles de litros y rápidamente podemos visualizar el efecto contaminador de que se produce?, consideró Otano.





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Billy Wilder Vs Samuel Goldwyn y el cine de principios de los 40:
Fri, 12 Mar 2010 11:49:00 +0000
Hace tiempo que quiero dedicar una sección solo para curiosidades sobre las películas de Billy Wilder, no se si voy a poder conseguirlo porque lleva mucho trabajo y tengo que ir devolviendo los libros a la biblioteca, pero hoy quería poner una entrada sobre una anécdota que refleja como eran los productores, y la industria del cine a principios de los años 40, no me quiero entretener más os dejo con esta anécdota para que disfrutéis del humor incomparable de Billy Wilder.

Durante el rodaje de Bola de fuego, Goldwyn encontró una vez a Wilder en el estudio y le ofreció la oportunidad de hacer con él una gran película. Wilder debía presentarse en su oficina en cuanto tuviera una buena idea. Así que un par de días más tarde, Billy Wilder se presentó en su despacho y le dijo:
  • Míster Goldwyn, creo que tengo algo para usted.
Entonces Wilder lo aduló un poco, explicándole que se trataba de un personaje que sólo podría valorar alguien que no se dejara guiar demasiado por los gustos del público.
  • Pero usted -comentó Wilder-, usted hizo una película con el director Leopold Stokovsky, debería de ser usted el hombre adecuado.
Goldwyn miró a Wilder con recelo.
  • ¿Cuál es el argumento?
  • Una película sobre la vida de Nijinsky.
Goldwyn preguntó:
  • ¿Quién es ese Nijinsky?
Así que Wilder empezó a contarle que Nijinsky había sido el pobre hijo de un campesino que había soñado en convertirse en un gran bailarín. Y se convirtió en un gran bailarín, ya que nadie que estuviera por debajo de la categoría de Igor Stravinsky escribió para él música de ballet, y fue él quien creó la coreografía para la escenificación del Preludio a la siesta de un fauno de Debussy.
  • ¿Y la historia? Repuso Goldwyn
Wilder le contó cómo Diaghilev descubrió a aquel joven campesino, hermoso y fuerte, en la escuela de ballet.
  • ¿Sabe usted quién es Diaghilev? -le preguntó Wilder a Goldwyn.
  • ¡Ni idea! - dijo Goldwyn
Diaghilev era el mayor empresario del famoso ballet ruso, vio al joven y se enamoró inmediatamente de él.

Goldwyn interrumpió a Wilder:
  • Por favor, dígame, ¿Diaghilev era una mujer?
Wilder contestó:
  • No, era hombre.
A esto repuso Goldwyn:
  • ¿Qué clase de historia es ésta? ¿Dos hombres? ¿Dos maricas?¡Callesé de una vez, Wilder!
Wilder intentó explicarle que era mucho más que una historia de amor. Le explicó cómo Diaghilev convirtió a Nijinsky en la mayor estrella del ballet del mundo. Y cómo empezó la tragedia, cuando Nijinsky, durante una gira por Sudamérica se enamoró de una bailarina del grupo y se casó con ella en buenos Aires. Cuando le llegó la noticia a Diaghilev, en San Petersburgo, se puso como loco. Cuando la compañía volvió, le hizo al bailarín una terrible escena y amenazó con destruirlo. Ahí empezó el declive de Nijinsky. Al final se volvió loco.
Goldwyn lo interrumpió.
  • Un momento, un momento, hasta ahora tenemos a dos maricas, de los cuales uno además se vuleve loco, ¿y de esto quiere hacer una película? Tengo una mujer a la que quiero y a la que tengo que mantener y tengo un prestigio que no puedo perder. ¡Cállese de una vez, Wilder!
Wilder le rogó que le dejara continuar contando la historia. Un día, Nijinsky fue internado en el mejor sanatorio de Suiza y allí, llegó al convencimiento de que era un caballo.
Desesperado, Goldwyn miró fijamente a Wilder:
  • ¿Un caballo?
  • Si -dijo Wilder-, un caballo. Por las mañanas, cuando abrían las celdas, salía al jardín y galopaba feliz por el.
Al llegar aquí, a Goldwyn se le acabó la paciencia.
  • ¡Un caballo que es marica y que galopa por el jardín! ¡Acabe usted con esta absurda historia! ¡Me está haciendo perder el tiempo!
Wilder se levantó y salió. Mientras abandonaba el despacho le dijo a Goldwyn:
  • ¡Está bien! Si quiere un happy-end, míster Goldwyn, tengo una idea. Nijinsky, no sólo cree ser un caballo, sino que además gana el derby de Kentucky.
Wilder vio cómo Goldwyn cogía un cenicero de su mesa y apuntaba hacia él. Tuvo el tiempo justo para cerrar la puerta a sus espaldas.  

Sacado del libro : Nadie es Perfecto de Hellmuth Karasek, páginas 100-101-102




El concierto

El conciertoEn la época de Brezhnev, Andrei Filipov era el mejor director de orquesta de la Unión Soviética y dirigía la célebre Orquesta del Bolshoi. Pero en plena gloria, tras renunciar a separarse de sus músicos judíos, entre los que estaba su mejor amigo...



Estrategia en redes sociales (y II)
Tue, 15 Dec 2009 10:44:20 +0000
Algunos factores más a tener en cuenta a la hora de diseñar nuestras acciones en redes



Tostada de fuagrás
Tue, 04 Aug 2009 16:38:04 +0000
Dificultad Baja Tiempo de preparación 1 minuto Comensales 1 Ingredientes 1 tostada rústica 1 fuagrás Preparación Procura no romper la tostada al extraerla del envase. Recuerda que el fuagrás no engancha. Para acabar, unta el fuagrás en una de las superficies de la tostada usando un cuchillo. Si el cuchillo tiene la punta redondeada te facilitará mucho el trabajo.





Nueva versión de Skype
Sat, 18 Jul 2009 09:30:00 +0000
Posiblemente Skype sea el software más conocido para realizar llamadas gratuítas desde el ordenador, fue desarrollado en el 2003 por lo que ya tiene unos años y por ello la comunidad estaba a la espera de una nueva versión. Skype fue programado por el sueco Niklas Zennström y el danés Janus Friss. El código no es Software Libre, ya que los creadores no han cedido el código pero permiten utilizar el software gratis, con la ventaja principal de establecer llamadas gratuítas entre usuarios Skype. Es una herramienta muy parecido a MSN Messenger o Gtalk.

Skype funciona mediente un protocolo propietario que permite que la voz viaje por Internet a unos servidores centralizados, la ventaja es la alta velocidad y compresión de los datos, ofreciendo una calidad muy alta de voz a diferencia de los protocolos de VozIP H.323. Otra características de su funcionamiento es la seguridad en la transmisión de los datos, utiliza un cifrado AES-256 bits.

Durante su inicio Skype ha estado escuchando a los usuarios, de manera muy acertada ha mejorado la herramienta gracias a las miles de aportaciones entre sugerencias y críticas.

Las ventajas principales que podemos encontrar:

Skype 4.0 (febrero 2009)

  • Videollamadas a pantalla completa
  • Una mejor calidad de llamada y mayor facilidad de uso
  • Además de llamadas de voz y vídeo gratis a otros usuarios de Skype
  • Mensajería instantánea
  • SMS
  • y llamadas más económicas a teléfonos fijos y a móviles de todo el mundo
Skype 4.1 (julio 2009)

  • Capacidad de compartir pantalla
  • Enviar y compartir contactos
  • Avisos de cumpleaños
  • Libretas de direcciones adicionales para importar contactos
  • Mayor accesibilida
Recuerda: Puedes utilizar Skype para llamar gratis entre usuarios Skype





Invirtiendo en la Bolsa de Valores
Thu, 11 Mar 2010 04:44:32 +0000
De las primeras cosas que la gente piensa cuando escucha las palabras bolsa de valores son: Que se trata de un juego del más puro azar y buena suerte y/o que la única estrategia puede ser comprar barato y vender caro. El desconocimiento de cómo funciona la bolsa de valores ha alejado a muchas [...] Artículos Similares:
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